1. Ток процеса производње линије за брзо замрзнути помфрит
Брзо замрзнути помфрит се обрађује од висококвалитетног свежег кромпира. Након бербе, кромпир се вади, чисти опремом, земља на површини се испере, а кожица се уклони; кромпир након чишћења и љуштења потребно је ручно брати како би се уклонили нејестиви и неопрани делови; убрани кромпир се сече на траке. Након испирања, поново се подиже и улази у погон за бланширање. Кромпир исечен на траке ће брзо променити боју, а бланширање може избећи ову ситуацију; бланширани помфрит треба охладити, испрати и снизити температуру; кључно је осушити влагу на површини помфрита јаким ветром. Пржени помфрит се уклања уљем вибрацијом; може се брзо замрзнути на -18°C, а брзо замрзнути помфрит треба упаковати, а затим се може транспортовати на тржиште хладним ланцем.
2. Опрема за производну линију брзо замрзнутог помфрита
Према горе наведеном процесу производње брзо замрзнутог помфрита, опрема производне линије брзо замрзнутог помфрита углавном укључује машину за чишћење четкама, машину за сечење трака, машину за бланширање, машину за чишћење мехурићима (водено хлађење), сушач ваздухом са ваздушним ножем, машину за континуирано пржење, машине за вибрационо одмашћивање, машине за брзо замрзавање, машине за паковање са више глава за мерење и паковање итд. Поред тога, према потребама велике и аутоматизоване обраде, потребно је опремити и дизалице, столове за сортирање и другу опрему између неких процеса.
Брзо замрзнути помфрит има широк тржишни простор. У складу са потражњом на тржишту, у комбинацији са напредном технологијом обраде, наша компанија је развила флексибилна и разноврсна решења за производне линије брзо замрзнутог помфрита како би помогла купцима да побољшају ефикасност обраде, побољшају квалитет производа, смање потрошњу енергије и рада и наставе да стварају вредност за купце.
Време објаве: 08.03.2023.