1. Процесни ток линије за производњу брзо замрзнутог помфрита
Брзо замрзнути помфрит се прерађује од висококвалитетног свежег кромпира.Након бербе, кромпир се подиже, чисти опремом, испире се земља на површини, а кожица се уклања;кромпир након чишћења и љуштења потребно је ручно брати да би се уклонили нејестиви и неопрани делови;убрани кромпир се исече на траке. Након испирања, поново га подигните и уђите у везу за бланширање.Кромпир који је исечен на траке ће за кратко време променити боју, а бланширањем се може избећи ова ситуација;бланширани помфрит треба охладити, испрати и смањити температуру;кључ је да се влага на површини помфрита осуши уз јак ветар. Карика за пржење.Пржени помфрит се размашћују вибрацијама;могу се брзо замрзнути на -18°Ц, а брзо замрзнути помфрит треба упаковати, а затим се транспортом хладним ланцем транспортовати на тржиште.
2. Опрема за производну линију брзо замрзнутог помфрита
Према горе наведеном процесу производне линије брзо замрзнутог помфрита, опрема за производну линију брзо замрзнутог помфрита углавном укључује машину за чишћење четке, машину за сечење трака, машину за бланширање, машину за чишћење мехурића (водено хлађење), ваздушни нож за сушење ваздуха, континуирано пржење машине, машине за вибрационо одмашћивање, машине за брзо замрзавање, машине за паковање са више глава и др. Поред тога, према потребама велике и аутоматизоване обраде, потребно је опремити и дизалице, столове за сортирање и другу опрему између појединих процеса.
Брзо замрзнути помфрит има широк тржишни простор.У складу са потражњом тржишта, у комбинацији са напредном технологијом прераде, наша компанија је развила флексибилна и разноврсна решења за производне линије за брзо замрзавање помфрита како би помогла купцима да побољшају ефикасност обраде, побољшају квалитет производа, смање потрошњу енергије и радне снаге и настави да ствара вредност за купце .
Време поста: мар-08-2023