Такозвана опрема за презле у животу је за производњу слоја премаза на површини пржене хране. Главна сврха ове врсте презли је да пржену храну учини хрскавом споља и нежном изнутра, и да смањи губитак влаге сировина. Са т...
1. Ток процеса производње брзо замрзнутог помфрита Брзо замрзнути помфрит се обрађује од висококвалитетног свежег кромпира. Након бербе, кромпир се вади, чисти опремом, земља на површини се испира, а кора се љушти...