Принцип рада помфритске линије помфрит
1.Пеелер: Процес чишћења и љуштења одједном, висока ефикасна и мала потрошња.
2 Цуттер: исећи у траку, пахуље и јулиенне облик, подесиве величине сечења
3. Бланцхер: Заштита и заштита боја и боја чипова засечене кромпир.
4. Дехидратор: Центрифугална дехидратација, смањите време приликом сушења и побољшати укус чипа кромпира.
5. Фриер: Држи квалитет и укус цитата кромпира.
6 ДЕОлер: Користите центрифугал, превазиђите недостатак сметања.
7. Машина за укус: Направите и чипови кромпира чак и да користите врсту спреја да бисте додали зачињено, а не лако се прекида.
8 Машина за вакуумски пакет: Када паковање, ставите у азот, може да избегне паузу чипова кромпира. И може је у једном тренутку аерација, паковање и откуцати датум.
Класификација и специфично увођење брзих линија за брзо смрзнуте помфрит:
РАВ кромпир → Учитавање лифта → Машина за прање и љуштење → Лифт → Лифт → Резање → Машина за веш → Машина за хлађење → Машина за хлађење → Машина за површину → Линија за пржење → Течни стројник → Течна машина → Течна машина → Течна машина → Течна машина за прерачун → Линија за предео
Брзи смрзнути помфрит, смрзнути помфрит, полупроизводни помфрит, хрскави храну помфрит