Пилот је мултифункционална машина за реморт, која може да схвати прскање (водени спреј, осцилирајући, бочни спреј), урањање воде, паре, ротације и друге методе стерилизације. Комбинација је погодна за нову лабораторију за развој производа произвођача хране, формулишући процес стерилизације нових производа, мерење вредности Ф0 и симулирајући окружење стерилизације у стварној производњи.
Електрични систем грејања опремљен је ретотом да би се обезбедила топлота за стерилизацију. Корисници га могу користити без котла. Посебно је погодан за произвођаче производње малих капацитета и одељења за истраживање и развој. Такође се може користити за развој нових производа у лабораторији, истраживање нове формуле стерилизације која би могла да опонаша процес стерилизације расуте продукције и пружа научне податке за нову формулу стерилизације.
Пилот реторти су обично мале величине и могу да обраде релативно малу серију прехрамбених производа, у распону од неколико стотина грама на неколико килограма. Они се могу користити за симулирање распона поступка ретортних процеса, укључујући и паре, узвративши потапање воде и ротационе ремоте.
1. ЕФЕКТИВНО: Пилот Ретотти су релативно јефтини у поређењу са комерцијалним ретотима, чинећи им исплативо раствор за малу обраду и развој производа.
2.Флектрибилност: Пилот Ретотти се могу прилагодити специфичним потребама одређеног прехрамбеног производа, укључујући параметре температуре, притиска и времена.
3. Реред ризика: Коришћење пилот ревертора омогућава произвођачима хране да идентификују и реше било какве потенцијалне проблеме или ризике пре сјели до комерцијалне производње.
4.Оптимизација: Пилот Ретаити могу помоћи произвођачима хране оптимизирати своје параметре прераде да би постигли жељени квалитет и сигурност својих производа.
5. Тестирање нових производа: Пилот Ретортс се обично користе за тестирање и развој нових прехрамбених производа, јер пружају мало окружења за тестирање и оптимизацију формулација производа и метода обраде производа.
Укратко, пилот ретортотс је важно средство за произвођаче хране за развој и оптимизацију њихових параметара прераде за производњу сигурних и висококвалитетних прехрамбених производа. Они нуде економично, флексибилно и ниско-ризично решење за малу обраду и развој производа.